

Unsere Kochboxen für
Weihnachten und Silvester
Wir liefern wieder persönlich zu euch direkt nach Hause.
Versprochen, Mit dabei eine Videoanleitung und
unser hausgebackenes Brot.
Gourmetmenü 5 Gänge / je Menü 109€ inkl. Lieferung
Mind. 4 Tage im Kühlschrank haltbar.
Weihnachtsmenü
Liefertag ist der 23.12.2022!
Lieferzeit zwischen 13 und 18 Uhr!
Vorspeise
Kaltgeräucherter „Ouzo“ Lachs l gepickelter Wurzelsalat l Schnittlauchcreme
Suppe
Thai-Krustentiersuppe l Garnelennockerl
Zwischengang
cremiges Risotto vom 7 Jahre gereiften Risottoreis l Perigordtrüffel l 4 Jahre alter Parmesan
Hauptgang
Ammergauer Hirschrücken „Sous Vide“ l Kartoffel-Lauchcreme l karamelisierter Pumpernickel
Dessert
Gewürzdukaten-Parfait l lauwarme Rumpflaumen l Zimtschmand
Silvestermenü
Liefertag ist der 30.12.2022!
Lieferzeit zwischen 13 und 18 Uhr!
Vorspeise
Kaltgeräucherter „Ouzo“ Lachs l gepickelter Wurzelsalat l Schnittlauchcreme
Suppe
Klare Thai Entenbouillon l würziger Enten-Dumpling l Gemüserauten
Zwischengang
knuspriger Kartoffel-Lauch-Reiberdatschi l Imperial Kaviar (15g je Person) l Rucolaschmand
Hauptgang
Rinderfilet „Sous Vide“ l gebratenes Spinat-Tomaten-Omelette l Pumpernickel-Glühwein-Jus
Dessert
Rumtopf-Brownie-Parfait l Tahiti Vanille-Preiselbeercreme